نکات مهم در خرید و پخت استیک
استیک (Steak) نوعی برش ضخیم از گوشت است که معمولاً از بخش‌های خاصی از گوشت گوساله، گوسفند، مرغ یا حتی ماهی تهیه می‌شود. این برش معمولاً به‌صورت گریل، سرخ‌شده یا کبابی پخته می‌شود و به دلیل داشتن بافت لطیف و طعم غنی محبوب است. واژه “Steak” از زبان نورس قدیم (Old Norse)، زبان وایکینگ‌ها، گرفته […]