گوشت بیاتشده چیست و چگونه تهیه میشود؟
گوشت بیاتشده گوشتی است که ساعتهای زیادی در حدود یک تا چهار ماه در یخچال مخصوص قرار داده شده و طعمی خاص را به خود گرفته است و به روشهای متفاوتی مانند بیات کردن گوشت با کره و یا آویزان کردن گوشت میتوان آن را تهیه کرد. توجه داشته باشید که گوشت بیات با گوشت […]