توضیحات
سالاد الویه
سالاد الویه محصول جذابی از تهران پروتئین است. این سالاد معروف و خوشمزه به خاطر داشتن مواد مغذی متفاوت و متنوع بسیار پرانرژی و برای افرادی که عاشق این سالاد هستند بسیار مفید است. سالاد اولویه یک غذای سرد و خوشمزه است که در بسیاری از کشورهای دنیا به ویژه در کشورهای فارسی‌زبان مثل ایران، افغانستان و تاجیکستان محبوب است. این سالاد به نوعی یک پیش‌غذای مجلسی و پرطرفدار در مهمانی‌ها به شمار می‌آید.
مواد اصلی سالاد اولویه:
سیب‌زمینی (آب‌پز شده)
سینه مرغ (ریش‌ریش شده)
تخم‌مرغ (آب‌پز شده)
هویج
خیارشور (ریز خرد شده)
مایونز
نمک و فلفل (برای طعم‌دار کردن)
نخود فرنگی و …
تاریخچه سالاد اولویه:
سالاد اولویه در اصل از کشور فرانسه آمده است و در آنجا به نام سالاد اولویه (Olivier salad) شناخته می‌شود. این سالاد توسط یک سرآشپز بلژیکی به نام لوسیان اولویه (Lucien Olivier) در دهه ۱۸۶۰ در رستورانی در مسکو، روسیه، برای اولین بار ساخته شد. سپس این سالاد به کشورهای مختلف دنیا منتقل شد و در کشورهای مختلف با نام‌های متفاوت و گاهی با تغییراتی در مواد اولیه مورد استفاده قرار گرفت.
نکته جالب:
در حالی که سالاد اولویه به عنوان یک غذای فرانسوی یا روسی شناخته می‌شود، به یکی از غذاهای پرطرفدار در ایران تبدیل شده و ایرانی‌ها آن را به سبک خود و با تغییراتی جزئی در ترکیب مواد درست می‌کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.