سالم‌ترین روش برای پخت مرغ
سالم‌ترین روش برای پخت مرغ مرغ محبوب‌ترین گوشت در آمریکا است؛ و از آنجایی که چربی آن کم است، فکرمی‌کند که بعد از طبخ نیز احتمالاً سالم خواهد بود، درست است؟ اما متأسفانه اشتباه می‌کنید. در حقیقت، روشی که برای طبخ مرغ استفاده می‌کنید می‌تواند تفاوت زیادی در میزان چربی و کالری وعده نهایی غذای […]
10 دستور پخت مرغ با طعم بی‌نظیر
10 دستور پخت مرغ با طعم بی‌نظیر شام امشب چیست؟ چطوره یکی از این 10 دستور پخت مرغ ما را امتحان کنید؟ این دستور پخت‌ها توسط کتی بندورسکی نوشته شده است و بسیار آسان و سرشار از طعم هستند. در ادامه با این دستور پخت ها که هر کدام مربوط به نقطه ای از دنیا […]
استیک تاپ سیرلوین
استیک تاپ سیرلوین برشی از مغز گوشت راسته گوساله، زیر فیله پشت و مازو است، قسمتی ایده‌آل برای کباب کردن. طرز تهیه استیک تاپ سیرلوین به روش آسیایی زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم: 4 عدد استیک مزه‌دار شده یا قسمت بالایی و بدون استخوان راسته گوساله 3/1 فنجان آب لیمو […]
استیک فلت آیرون
استیک فلت آیرون به استیک فلت آیرون، تاپ بلد هم می‌گویند. این استیک از نظر نرمی و لطافت گوشت بعد از فیله مینیون در رتبه‌ی دوم قرار می‌گیرد. غنی از طعم و عطر است. این برش از گوشت را هم می‌توان به عنوان ساندویچ استیک هم سرو کرد. طرز پخت گوشت استیک را حداقل به […]
تفاوت استیک پرایم ریب و ریب‌آی چیست؟
تفاوت استیک پرایم ریب و ریب‌آی چیست؟ تفاوت استیک پرایم ریب و ریب‌آی در این مطلب توضیح داده شده است.بعضی از غذاها صرفاً برای نمایش دادن بر سر میز غذا هستند. شما این غذاها را با دقت هر چه تمام‌تر آماده می‌کنید، به همه‌ی جزئیات آن توجه می‌کنید، و می‌دانید که میهمانان شما سر میز […]
استیک ریب‌آی
استیک ریب‌آی استیک ریب‌آی هم با استخوان سرو می‌شود و هم بدون استخوان. ریب‌آی خوش‌طعم و لذید تهران پروتئین محبوب دل عاشقان استیک است. برشی از گوشت دنده گاو است، ترکیبی عالی از نرم بودن گوشت و طعم لذیذ آن. چربی مرمر مانند این گوشت تضمین‌کننده‌ی کیفیتی بی‌نظیر است. استیک ریب‌آی تهران پروتئین زمان آماده‌سازی: […]
دستور پخت استیک پرایم ریب
دستور پخت استیک پرایم ریب کباب دنده پرایم ریب یکی از خوشمزه‌ترین برش‌های گوشت است. هر کسی که عطر خواستنی و وسوسه‌انگیز این کباب به مشامش رسیده باشد، برای مزه کردن آن لحظه‌شماری می‌کند. کباب دنده پرایم ریب به عنوان پادشاه بی‌بدیل گوشت گاو شناخته می‌شود. برش این استیک از قسمت دنده گاو زده می‌شود. […]
انتخاب مناسب‌ترین برش استیک
انتخاب مناسب‌ترین برش استیک هیچ شکی نیست که همه‌ی ما عاشق بخش گوشت، استیک و کباب‌ها در فروشگاه‌ها هستیم. اما در عین فوق‌العاده بودن می‌تواند تجربه‌ای سخت نیز باشد. بهترین نوع گوشت استیک چیست؟ چگونه می‌تواند بهترین نوع را از بدترین نوع تشخیص داد؟ آیا استیک‌های گران‌قیمت واقعاً ارزش دارند؟ هیچ‌چیز بهتر از یک استیک […]
استیک کانزاس
دستور پخت استیک کانزاس سیتی استریپ زمان مورد نیاز برای آماده‌سازی: 60 دقیقه زمان پخت: 90 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر مواد لازم 8 عدد استیک کانزاس سیتی استریپ 1 فنجان شکر قهوه‌ای 3/1 فنجان نمک کوشر 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 و 2/1 قاشق غذاخوری پودر خردل 2/1 قاشق غذاخوری پودر سیر […]
استیک تی‌بون
استیک تی‌بون به این دلیل به آن استیک تی‌بون می‌گویند که برشی از گوشت گاو یا گوساله است که استخوانی به شکل T دارد، این استیک به طور همزمان دو طعم بی‌نظیر و خاطره‌انگیز را برای شما به ارمغان می‌آورد: یکی طعم استیک آبدار کانزاس سیتی استریپ و دیگری فیله‌ی آبدار مینیون. استخوان موجود در […]