توضیحات
استیک فیله مینیون یکی از محبوبترین استیکها است، و اگر راستش را بخواهید، مانند یکی از اعضای سلطنتی خانوادهی استیکها است. گاهی به آن گوشت پشت مازو هم میگویند، زیرا برش گوشت این نوع فیله از قسمت دندهها شروع میشود و به سمت پشت گاو ختم میشود. فیله مینیون بخش کوچکی از ناحیه گوشت پشت مازو است که نزدیکترین قسمت به دندهها است و بسیار نرم و لطیف است. فیله مینیون اکثراً ۵ تا ۷ سانتیمتر ضخامت دارند که برای گریل کردن بسیار مناسب هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.